Los últimos treinta días dejaron buenos números para el comercio carnicero en Córdoba. Las ventas de asado crecieron un 30 por ciento, según información de operadores del rubro que detectan una clara correlación entre este aumento y los partidos que disputa la Selección Nacional. Cuando hay encuentros futbolísticos de envergadura, se activan costumbres profundamente arraigadas en la sociedad argentina. Las juntadas alrededor de una parrilla con asado forman parte de la identidad cultural del país, y…